На текущий момент добавлено 823 книги.

Хотите предложить свою?

Предложить книгу!
Системы классификации: ББК и УДК;
Поиск по дисциплинам университета.

Книги

Химическая защита растений

Химическая защита растений

Г.С. Груздев
Учебник соответствует программе одноименного курса. В общей части даны основы агрономической токсикологии, показаны влияние пестицидов на окружающую среду, санитарно-гигиенические и физико-химические принципы их применения. В специальной части изложены сведения о пестицидах, допущенных к применению в нашей стране. В третье издание (второе вышло в 1960 г.) включены главы "Регуляторы роста растений, ретарданты" и "Применение пестицидов в интенсивных технологиях возделывания сельскохозяйственных культур".
Для студентов вузов по агрономическим специальностям.
Практикум по сельскохозяйственной фитопотологии

Практикум по сельскохозяйственной фитопотологии

К.В. Попкова
В учебное пособие включены лабораторно-практические занятия по изучению болезней сельскохозяйственных культур. Во втором издании (первое вышло в 1976 г.) расширен перечень культур и болезней, дана современная систематика возбудителей, дополнены сведения по характеристике патогенов и особенностям проявления симптомов заболеваний. Представлен рабочий план защитных мероприятий.
Атлас болезней сельскохозяйственных культур 4. Болезни технических культур

Атлас болезней сельскохозяйственных культур 4. Болезни технических культур

Й. Станчева
Атлас представляет собой иллюстрированный справочник по основным болезням технических культур. Большинство болезней широко распространены в Европе, в том числе и в России. Дана краткая информация по биологии и морфологии возбудителя, его распространению и комплексу защитных мероприятий. Описание каждого заболевания сопровождается цветными иллюстрациями.
Справочник предназначен для специалистов, работающих в службе защиты и карантина растений, для агрономов, научных сотрудников, студентов, аспирантов и преподавателей биологических факультетов и сельскохозяйственных вузов, а также для тех, кто выращивает технические культуры.
Атлас болезней плодовых и ягодных культур

Атлас болезней плодовых и ягодных культур

Е.В. Исаева, З.А. Шестопал
Описаны основные инфекционные (грибные, бактериальные, вирусные, микоплазменные) и неинфекционные болезни (нарушение питания, механические, химические, морозные и солнечно-морозные повреждения и др.), а также цветковые полупаразиты и паразиты. По каждому заболеванию рекомендованы агротехнические, биологические и химические методы борьбы.
На 107 цветных таблицах изображены симптомы заболеваний.
В новом издании (предыдущее выпущено в 1977 г.) дополнительно описан ряд болезней, приведены данные об устойчивости новых сортов плодовых и ягодных культур к заболеваниям, увеличено количество цветных иллюстраций.
Атлас рассчитан на специалистов по защите растений, агрономов-садоводов. Может быть полезен садоводам-любителям.
Определитель болезней растений

Определитель болезней растений

М.К. Хохряков, Т.Л. Доброзракова, К.М. Степанов, М.Ф. Летова
Издание определителя включает большой видовой состав болезней сельскохозяйственных культур.
Определитель охватывает почти все культурные растения; наиболее полно представлены в нем те болезни растений, которые обнаружены на территории РФ и стран СНГ, и в отдельных случаях-карантинные объекты за пределами территории бывшего СССР.
Материал определителя разбит на несколько основных разделов: болезни зерновых, крупяных и кормовых культур, болезни бобовых культур (зерновых и кормовых), болезни корнеклубнеплодов, овощных и бахчевых культур, болезни плодовых, ягодных, орехоплодных и субтропических культур и др.
Основное отличие третьего издания в том, что в конце "Определителя" в алфавитном указателе латинских названий возбудителей болезней растений наряду с прежними приводятся соответствующие им новые видовые названия, принятые в настоящее время в мировой практике. Кроме того приведены в соответствие с общепринятыми сокращениями авторы прежних видовых названий грибов. Такая структура поможет заинтересованным читателям овладеть современной, необходимой специалистам информацией.
Определитель рассчитан на широкий круг практических работников сельского хозяйства, в первую очередь на агрономов, на работников службы учета и сигнализации появления и распространения вредителей и болезней сельскохозяйственных культур. Кроме того, он может быть использован научными сотрудниками госсортоучастков, селекционных и опытных станций, работниками по карантину растений, а также работниками научно-исследовательских и учебных сельскохозяйственных институтов.
Словарь—справочник фитопатолога

Словарь—справочник фитопатолога

А.Т. Вакин, П.Н. Головин, Т.Л. Доброзракова и др.
Словарь—справочник фитопатолога содержит расположенные в алфавитном порядке статьи, в которых излагаются краткие сведения по различным вопросам фитопатологии.
Книга рассчитана на агрономов, фитопатологов и других специалистов по защите растений, работающих на производстве и в научно-исследовательских учреждениях, а также на учащихся сельскохозяйственных и других вузов.
Земельное право

Земельное право

С.А. Боголюбов
В учебнике раскрываются основные институты и понятия земельного права России, даются разъяснения организационно-правового, управленческого и экономического механизмов в области регулирования земельных отношений.
Учтены все нововведения в российском земельном, гражданском, градостроительном, муниципальном праве и законодательстве, материалы административной, судебной и арбитражной практики.
Для студентов вузов, обучающихся по специальностям 030501 (021100) "Юриспруденция", 050402 (032700) "Юриспруденция (учитель права)", 030500 (521400) "Юриспруденция (бакалавр)", а также для аспирантов и преподавателей юридических вузов.
Аграрная экономика

Аграрная экономика

М.Н. Малыш
В учебнике освещаются основные закономерности развития сельского хозяйства и формирования АПК в условиях переходной экономики. Изложена сущность понятий, категорий и показателей экономической эффективности сельскохозяйственного производства. Обосновываются пути повышения эффективности использования ресурсного потенциала сельского хозяйства в современных условиях. Значительное внимание уделено формам перехода на рыночные отношения, совершенствованию хозяйственного механизма в условиях многообразия форм собственности и методов хозяйствования, а также взаимодействию сельского хозяйства с другими отраслями материального производства.
Подчеркивается необходимость государственного регулирования происходящих процессов в сельской экономике, развития маркетинговых исследований, внедрения информационных систем и технологий в АПК, совершенствования внутрихозяйственного реформирования сельскохозяйственных предприятий.
Практикум по организации и управлению производством на сельхозпредприятиях

Практикум по организации и управлению производством на сельхозпредприятиях

В.Т. Водянников, А.И.Лысюк, Л.И. Кушнарев
Практикум подготовлен в соответствии с программой одноименного курса и включает в себя учебные задания по всем его разделам. Цель практикума - закрепление теоретических знаний, усвоение методик и приемов по рационализации управления, планирования и организации производства на сельскохозяйственных предприятиях различных правовых форм. Практикум содержит специальный раздел для выполнения работ по курсовому проектированию.
Для студентов вузов по агроинженерным специальностям.
Экономика предприятий пищевой промышленности

Экономика предприятий пищевой промышленности

М.Д. Магомедов, А.В. Заздравных, Г.А. Афанасьева
В учебнике на примере пищевой промышленности рассматриваются особенности функционирования отрасли в условиях рынка, дается ее подробная характеристика, освещаются формы общественной организации производства, проблемы рационального размещения предприятий отрасли, особенности инновационных процессов, сырьевой базы, управление качеством пищевой продукции, ценообразования.
Учебник полностью учитывает требования Государственного образовательного стандарта РФ высшего профессионального образования по дисциплине "Экономика отрасли".
Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Экономика и управление на предприятиях (по отраслям)", общеэкономическим специальностям, а также для аспирантов, преподавателей и всех интересующихся проблемами экономики пищевой промышленности.
Экономика отраслей АПК

Экономика отраслей АПК

А.И. Минаков, Н.И. Куликов, О.В. Соколов
Учебник написан в соответствии с Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования и программой курса "Экономика отраслей АПК". В нем рассмотрены основные экономические категории и закономерности функционирования агропромышленного комплекса, развитие рыночных отношений в АПК, формирование и эффективное использование ресурсного потенциала комплекса, вопросы специализации и интеграции, инвестирования, государственного регулирования агропромышленного производства, особенности развития важнейших отраслей АПК.
Для студентов высших учебных заведений по специальности 060800 "Экономика и управление на предприятии АПК".
Практикум по растениеводству

Практикум по растениеводству

П.П. Вавилов, В.В. Гриценко, В.С. Кузнецов
В учебном пособии для агрономических специальностей содержится материал для лабораторных занятий, семинаров и для полевой практики.По основным полевым культурам даны индустриальная операционная технология их возделывания. Приведены данные о новых кормовых культурах. По каждой группе растений рассмотрены особенности их строения, основные виды, разновидности и наиболее распространенные сорта. Описаны методы оценки качества растениеводческой продукции.
Растениеводство

Растениеводство

П.П. Вавилов, В.В Гриценко, В.С. Кузнецов
Показано значение полевых культур, возделываемых в СССР, даны районы их распространения, примеры высокой урожайности, ботаническая характеристика, биологические особенности и агротехника. По каждой культуре приведены районированные сорта, дана их характеристика. Пятое издание (четвертое вышло в 1979 г.) написано с учетом новых достижений в растениеводстве; по основным полевым культурам приведена интенсивная технология возделывания. Дан материал по новым кормовым культурам.
Для студентов агрономических специальностей.
Биотехнология

Биотехнология

Н.С. Егоров, А.В. Олескин, В.Д. Самуилов
Излагаются различные этапы осуществления биотехнологического процесса-подготовка биотехнологических объектов с заданными свойствами, выбор и подготовка сырья как ростового субстрата, культивирование, выделение, очистка и модификация продуктов жизнедеятельности, иммобилизация клеток и ферментов. Рассматривается вклад биотехнологии в решение проблем сельского хозяйства, здравоохранения, энергетики, охраны окружающей среды, пищевой промышленности, потребностей науки.
Справочник технолога эфиромасличного производства

Справочник технолога эфиромасличного производства

А.П. Чипига, Д.Г. Зюков, В.П. Найденова, Н.П. Маковкина, В.Ф. Волченков, К.Г. Персидская, Ф.С. Танасиенко
В справочнике содержатся сведения о сырье, вспомогательных материалах и требованиях, предъявляемых к ним. Описаны технологические операции производства эфирных масел, получаемых различными способами, и соответствующая аппаратура. Приведены данные по технохимконтролю производства.
Отдельный раздел посвящен технологии получения вторичных эфирных масел.
Справочник предназначен для инженеров, техников и мастеров эфирномасличной и парфюмерно-косметической промышленности.
Технологическое проектирование жироперерабатывающих предприятий

Технологическое проектирование жироперерабатывающих предприятий

И.М Товбин, Е.Е. Файнберг
В книге рассматриваются вопросы проектирования и эксплуатации предприятий по расщеплению жиров и получению глицерина, дистилляции и ректификации жирных кислот и глицерина, производству хозяйственного и туалетного мыла, производству маргарина, кулинарных и кондитерских жиров. В книгу включена также глава, посвященная проектированию предприятий по производству синтетических моющих средств. Это обусловлено тем, что синтетические моющие средства часто производят на предприятиях масло-жировой промышленности.
При написании книги использованы некоторые материала архива Государственного института по проектированию масло-жировых предприятий "Гипрожир".
В книге описаны прогрессивные технологические схемы, применяемые в соответствующих отраслях промышленности, конструкции и принцип работы основного технологического оборудования, а также методы расчета производительности его и методы составления продуктовых балансов и расчета расхода материалов, пара и воды.
Настоящая книга является продолжением книги "Технологическое проектирование жироперерабатывающих предприятий", вышедшей в 1959 г., в которой были рассмотрены вопросы рафинации и гидрогенизации жиров.
Книга рассчитана на инженерно-технических работников масло-жировой промышленности, работников технологических отделов проектных организаций, а также может быть использована студентами вузов, специализирующимися в области технологии переработки жиров.
Технология производства растительных масел

Технология производства растительных масел

В.М. Копейковский, С.И. Данильчук, Г.И. Гарбузова и др.
В книге изложены научные и технологические основы процессов производства растительных масел.
Книга состоит из пяти частей. Первая часть посвящена описанию процессов подготовки масличного сырья к хранению и самого хранения. Во второй и третьей частях описывается технология подготовки масличных семян к переработке и получения масел методом прессования.
В четвертой части излагаются теоретические основы и описываются технологические процессы извлечения растительных масел методом экстракции. Заключительная, пятая часть посвящена вопросам первичной очистки масел с получением фосфорсодержащих продуктов кормового и пищевого назначения.
Предназначена в качестве учебника для вузов пищевой промышленности.
Основы консервирования пищевых продуктов

Основы консервирования пищевых продуктов

Б.Л. Флауменбаум, С.С. Танчев, М.А. Гришин
В совместном издании ученых высших учебных заведений НРВ и СССР изложены теоретические основы консервирования овощных, мясных, молочных, фруктовых и рыбных продуктов. Рассмотрены особенности пищевого сырья растительного и животного происхождения, микробиологии, принципы и способы консервирования. Дано теоретическое обоснование основных основных процессов консервирования: сушки, замораживания, обжарки, маринования, стерилизации и др. Показано использование ферментов и пищевых добавок при консервировании.
Для студентов вузов пищевой промышленности, обучающихся по специальности 100.
Эксплуатация машинно-тракторного парка в агропромышленном комплексе

Эксплуатация машинно-тракторного парка в агропромышленном комплексе

Л.А. Попов
Настоящее учебное пособие разработано с целью оказать помощь студентам сельскохозяйственного факультета по специальностям "Механизация сельского хозяйства", "Электрификация и автоматизация сельского хозяйства" при выполнении лабораторных работ по дисциплине "Эксплуатация машинно-тракторного парка". Даны теоретические разделы дисциплины, содержание лабораторных работ, литература. Соответствует требованиям учебных планов и программ для подготовки по направлению "Агроинженерия" всех форм обучения.
Справочник конструктора сельскохозяйственных машин

Справочник конструктора сельскохозяйственных машин

А.В. Красниченко, В.И. Александров, Н.Б. Барер, И.П. Безручкин, Е.А. Беляев и др.
Во втором томе справочника рассмотрены вопросы проектирования и расчета тракторных плугов, культиваторов, сеялок, косилок, пресс-подборщиков, зерновых, кукурузоуборочных, силосоуборочных комбайнов, сеноуборочных, льноуборочных, хлопкоуборочных, картофелеуборочных, свеклоуборочных, зерноочистительных, кормоприготовительных машин, льномолотилок, зерносушилок, тракторных погрузчиков, машин для внесения удобрений, для орошения и защиты растений.
Справочник предназначен для конструкторов с.-х. машин. Он может быть полезен также для студентов соответствующих ВУЗов и техникумов.