Электронная Библиотека
Абхазского Государственного Университета

Приведены сведения о физических и химических свойствах табака, чая и кофе. Показана роль химических компонентов в биохимических и физико-химических процессах переработки сырья. Рассмотрен химический состав табака, табачного дыма, чайного листа, кофейных зерен. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 270600 «Технология субтропических и пищевкусовых продуктов».
Сырье для производства пищевкусовых продуктов, как правило, произрастает в странах субтропического и тропического поясов. Химический состав этого сырья мало известен специалистам нашей страны, и методики качественной его оценки требуют тщательного анализа, изучения и обновления. Из большого перечня субтропических и пищевкусовых продуктов наиболее глубоко изучается химический состав табака, чая и кофе.
Среди пищевкусовых продуктов табак занимает особое место, поскольку имеет специфическую форму потребления – через дым, образующийся при сжигании табака. Поэтому необходимо установить полный химический состав как ферментированного табака и его смесей, так и образующегося в процессе их медленного сгорания (тления) в сигарете дыма. Это осуществимо с помощью объективных (инструментальных) способов оценки состава различных видов табачного сырья и тонкого химического анализа дыма. Современный инструментальный анализ химического состава субтропических и пищевкусовых продуктов включает этапы выделения и концентрирования летучих соединений, разделения на классы химических веществ, идентификации и количественного определения компонентов.
Табачный дым представляет собой аэрозоль с высокой концентрацией продуктов сгорания табака, содержащих более 3 тыс. компонентов. Среди них могут находиться химические соединения, представляющие опасность для человеческого организма, – высокомолекулярные полициклические углеводороды, смоляной конденсат, оксиды азота и углерода, бензпирен, радиоактивный полоний и др.

Разработано в соответствии с государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования. Рассмотрены теоретические основы аудита, аудиторские стандарты, организация аудита, процесс аудита финансовой отчетности.
Для студентов высших учебных заведений, изучающих дисциплины «Основы аудита»-, «Аудит*, слушателей программы подготовки к квалификационному экзамену на получение аттестата аудитора, профессионального бухгалтера, а также для всех, кто интересуется вопросами аудита.

В учебном пособии рассматриваются природа аудита и необходимость его международной стандартизации, содержание основных Международных стандартов аудита и положений по международной аудиторской практике, так как реформирование отечественной системы аудита предполагает умение ориентироваться в положениях и методике международного аудита. Учебное пособие включает курс лекций, контрольные вопросы для самопроверки, тесты и ситуационные задачи.
Для студентов и преподавателей экономических вузов, а также аудиторов, бухгалтеров, менеджеров, аналитиков.

Издание для студентов 2-го курса продолжает серию учебников для всего курса трехгодичного обучения по дисциплине «Теория и практика массовой информации». В основе учебника — основополагающие особенности литературного мастерства: от творческого замысла до его воплощения с учетом тенденций международной журналистики. В методическую часть включены вопросы к зачету, перечень тем курсовых работ, обширный список литературы, глоссарий, приложения.
Учебник представляет собой практическое руководство по следующим направлениям: организация работы периодического издания, журналистика и связи с общественностью, внутренняя жизнь пресс-служб, редакционно-издательский процесс, современная техника и технологии работы над произведением на этапах его подготовки и создания, особенности литературного редактирования, жанры периодики.  
Книга предназначена для студентов всех форм обучения по направлениям подготовки «Реклама и связи с общественностью», изучающих дисциплины «Теория и практика массовой информации», «Журналистика», «Литературное творчество», «Редакционно-издательский маркетинг», «Экономика и PR», «Экономика и менеджмент», а также для аспирантов, докторантов, преподавателей кафедры связей с общественностью и рекламы, слушателей курсов переподготовки кадров государственной власти и управления, для всех работающих в сфере массмедиа государственных общественных и коммерческих учреждений.

В предлагаемой книге рассматриваются различные формы лесопользования, излагаются новейшие методы охраны лесной и окружающей среды. В ней использованы многолетние наблюдения за лесным хозяйством и опыт работы лесных предприятий Абхазской АССР.
Рассчитана на специалистов лесного хозяйства, любителей природы и широкого читателя.

В монографии центральное место отведено лесообразовательным процессам пихтовых лесов Кавказа. Освещены генезис и закономерности флороценотической, эколого-географической, лесотипологической дифференциации и возрастной динамики одного из древних и сложных лесных сообществ с господством пихты кавказской, намечены пути и методы рационального их использования и охраны. Предназначена для научных работников и специалистов лесного хозяйства, преподавателей и студентов соответствующих вузов, а также для лиц, интересующихся проблемами охраны и рационального использования биоразнообразия, биологии вообще.
Табл. 43, ил. 29, библиогр. - 381 назв.

Литературы о лесах Абхазии, лесном хозяйстве и их эксплоатации почти не существует.
Приезжающий в Абхазию, будь то геоботаник, лесовод-специалист или представитель заграничной лесо-экспортной фирмы, имеющий задание на разработки ценных пород, попадая в благодатный солнечный край, каждый из них на первых же шагах сталкивается с полной невозможностью получить необходимые сведения о местных лесах и вынужден искать старожила лесничего или лесопромышленника, которые поведали бы ему тайны абхазских лесов.
И вполне возможно, что ценнейшие абхазские леса до сего времени не нашли рынков сбыта и ждут развития эксплоатации потому только, что о них не знает ни крупный заграничный капитал, ни даже заготовительные государственные организации СССР.
И если эта книга прольет свет на лесные богатства Абхазии и даст толчок к развитию в стране лесной промышленности и тем вовлечет местные народные силы в производство и поведет край по пути накопления материальных благ, если этой книге суждено быть полезной и для натуралиста-естествоведа, который почерпнет в ней геоботанические материалы по исследованию края и для лесовода-специалиста, местного лесничего и вообще лесного работника, который найдет в ней ключ к познанию лесов Абхазии и к путям рационального развития лесного хозяйства, то задача книги будет выполнена.
Некоторые отделы книги написаны исключительно на основании личных долголетних наблюдений над абхазским лесом: сюда относятся главы о классификации лесных насаждений, о путях развития лесного хозяйства и лесной промышленности, и возможно, в освещении этих вопросов будут допущены некоторые ошибки, а потому все указания на недочеты книги будут приняты с признательностью.
Приношу глубокую благодарность профессору Г. А. Фальборку за его большую нравственную поддержку в моей работе и проф. П. Э. Виноградову-Никитину за авторитетные указания и советы, связанные с этой работой.

В издание учебника "Нормальная физиология человека" вошли 22 главы, распределенные по 4 разделам: базисные основы физиологии человека, регулирующие и управляющие системы, функции систем жизнеобеспечения организма, интегративные функции человека. Материал учебника изложен в соответствии с Государственным образовательным стандартом по нормальной физиологии для медицинских вузов России, и представлен на системном, органном и тканевом уровнях. Особое внимание в учебнике "Нормальная физиология человека" уделено молекулярным механизмам физиологических процессов.
Учебник "Нормальная физиология человека" предназначен для студентов, аспирантов и преподавателей, кроме того, может быть востребован клиническими ординаторами и исследователями медико-биологического профиля.

Рекомендован Проблемной комиссией по преподаванию физиологии в высших учебных заведениях при Российском физиологическом обществе им. И. П. Павлова в качестве учебника для высших учебных заведений, в которых читаются общий и специальные курсы по нормальной физиологии и по физиологии человека и животных.
Этот учебник ориентирован на широкий круг читателей, поскольку не имеет узко профильной специализации. Он может быть полезным для студентов медицинских институтов, помогая им лучше освоить и понять основы функциональной диагностики, содержания курсов общей патологии, фармакологии, иммунологии, клинической физиологии и биохимии, лечебной физкультуры, теории массажа, физиотерапии и климатотерапии.

Рекомендован Проблемной комиссией по преподаванию физиологии в высших учебных заведениях при Российском физиологическом обществе им. И.П. Павлова в качестве учебника для высших учебных заведений, в которых читаются общий и специальные курсы по нормальной физиологии и по физиологии человека и животных.Этот учебник ориентирован на широкий круг читателей, поскольку не имеет узко профильной специализации. Он может быть полезным для студентов медицинских институтов, помогая им лучше освоить и понять основы функциональной диагностики, содержания курсов общей патологии, фармакологии, иммунологии, клинической физиологии и биохимии, лечебной физкультуры, теории массажа, физиотерапии и климатотерапии.  

В учебнике впервые обобщены в единый комплекс знания и практические достижения в области безопасности жизнедеятельности человека в техносфере. Изложены основные сведения об охране труда, промышленной экологии, чрезвычайным ситуациям и гражданской обороне. Дано представление об источниках и значимости основных травмирующих факторах среды обитания., реакциях человека на негативные воздействия, законодательных  и нормативных основах, регламентирующих производственную и иную техносферную безопасность, охрану природной среды, мерах и средствах защиты человека и окружающей среды.
Для студентов средних специальных учебных заведений. Может быть полезен студента вузов, обучающимся по образовательным программам бакалавров; работникам служб, занимающихся вопросами охраны труда, окружающей среды и чрезвычайных ситуаций.

Курс лекций содержит материалы основных лекций, читаемых сотрудниками кафедры студентам лечебного, педиатрического и медикобиологического факультетов университета, а также студентам Института медико-социальной реабилитологии. В лекциях нашли отражение основные разделы гигиены: гигиена окружающей среды, гигиена питания, гигиена лечебно-профилактических учреждений, радиационная гигиена, гигиена труда, гигиена детей и подростков, гигиена экстремальных ситуаций и катастроф, а также связанные с этими разделами гигиены вопросы экологии человека. Лекции составлены с учетом действующих на сегодняшний день официальных нормативных материалов (ГОСТы, СанПиНы, инструкции и др.), в том числе введенных в действие в последние годы. Данный материал написан в соответствии с действующими типовыми программами соответствующих факультетов и достаточно хорошо иллюстрирован таблицами и другими информационными материалами.
Курс лекций "Гигиена и экология человека" подготовлен коллективом кафедры гигиены и основ экологии человека Российского государственного медицинского университета и Московского института медико-социальной реабилитологии под общей редакцией заслуженного деятеля науки РФ, академика Международной академии наук экологии и безопасности жизнедеятельности (МАНЭБ), член-корр. РАМН, профессора Ю.П. Пивоварова.

Пособие составлено при содействии Объединенной редакции Министерства внутренних дел и является частью Библиотечки сотрудника МВД. Разработано на основе указаний и документов Минздрава и МВД России. Рекомендовано для подготовки лиц, не имеющих медицинского образования. Является личным справочным документом сотрудника (военнослужащего) и должно постоянно находиться при нем. Каждый обязан знать приемы оказания первой помощи пострадавшим, самому себе и уметь применять их в любой обстановке.

Даны практические рекомендации по документированию проектов, управлению ими и применению новой версии самой популярной системы управления MS Project 2010. Рассмотрены интерфейс MS Project 2010 и основы навигации в этой программе, стадии предварительного и детального планирования проектов, поддержка процессов выполнения и анализа проекта, дополнительные возможности MS Project 2010 для поддержки управления проектами, управление рисками, проблемами, документами, портфелями проектов и другие актуальные вопросы. Прилагаемый компакт-диск содержит дополнительные тексты, расширяющие содержание книги, файлы примеров, типовые шаблоны документов, справочную информацию, ссылки на интернет-ресурсы.

Учебник написан в соответствии с отечественными традициями, которые требуют, чтобы излагаемый материал был логичным, систематизированным, содержательным, научным, максимально облегчал студентам изучение курса. Третье издание учебника в структурном, содержательном и стилистическом отношении переработано; текст дополнен новым материалом; несколько изменилась логика изложения; часть глав изъята или объединена, что в целом, на взгляд автора, способствовало улучшению книги.
Для студентов высших учебных заведений, аспирантов, преподавателей, специалистовпрактиков, а также всех интересуюшихся вопросами управления.

Учебник создан в соответствии с Федеральными государственными образовательными стандартами среднего профессионального образования по всем специальностям, ОП «Безопасность жизнедеятельности».
Изложены сведения о чрезвычайных ситуациях. Описаны мероприятия по защите населения и персонала предприятий от поражающих факторов, рассмотрены нормативно-правовая база, организация системы гражданской защиты, а также вопросы обеспечения устойчивости объектов экономики в условиях чрезвычайных ситуаций. Дано представление^ необходимом минимуме медицинских знаний для оказания первой доврачебной медицинской помощи пострадавшим в чрезвычайных ситуациях в результате возникновения несчастного случая на производстве или в других условиях. Уделено внимание порядку и правилам оказания первой пр-мощи пострадавшим. Приведены основные сведения об обороне государства, Вооруженных Силах Российской Федерации, воинской обязанности и военной службе как особом виде федеральной государственной службы. Освещены вопросы организации и содержания допризывной подготовки учащейся молодежи к военной службе.
Для студентов учреждений среднего профессионального образования.

В работе рассматриваются вопросы, связанные с особенностями составления бизнес-плана и его анализа для принятия инвестиционных решений. Предложены развернутые описания основных разделов бизнес-плана, их содержательное и теоретическое обоснование. Рассмотрен пакет прикладных программ составления бизнес-плана и приведены примеры моделирования финансовых решений на его основе.
Для студентов средних специальных учебных заведений, преподавателей, хозяйственных руководителей и. специалистов экономических служб предприятий.

В учебнике обобщается и объясняется содержание международных стандартов финансовой отчетности. В связи с выходом новых стандартов и изменением действующих в текст внесены поправки и дополнения по состоянию на 2006 г. Анализ международных стандартов сопровождается рисунками, схемами и таблицами, конкретными примерами из практики применения МСФО, облегчающими понимание основного текста. Отдельные разделы учебника содержат задания для самостоятельной работы, основанные на конкретных ситуациях, возникавших в российских и зарубежных фирмах.
Предназначен для студентов, обучающихся по специальности «Бухгалтерский учет, анализ и аудит».
Можно использовать для подготовки к экзамену на получение аттестата профессионального бухгалтера, сертификатов на знание МСФО и в практической работе по составлению отчетности в соответствии с МСФО.

В книге профессоров Гарвардского университета Энтони Р. и Мичиганского университета Риса Дж. раскрыты предмет и метод бухгалтерского учета, а также приведен вводный курс, который поможет освоить и развить разнообразные функциональные и технические навыки ведения учета.
Для бухгалтеров и экономистов предприятий и организаций, предпринимателей, преподавателей и студентов экономических вузов и техникумов.

Книга написана в соответствии с новым планом счетов и программой по бухгалтерскому учету и отчетности «Программы проведения квалификационных экзаменов на получение квалификационного аттестата аудитора в области общего аудита», утвержденной Министерством финансов Российской Федерации и Центральной аттестационно-лицензионной аудиторской комиссией Минфина Российской Федерации 29 июля 1999 г., с учетом последних изменений в бухгалтерском учете.
Параграфы 12—14, 16 и 17 главы 1 рекомендуются прежде всего для юристов, изучающих бухгалтерский учет с целью сдачи экзаменов на квалификационный аттестат аудиторов.
Для студентов вузов, бухгалтеров, финансистов, менеджеров.