На текущий момент добавлено 823 книги.

Хотите предложить свою?

Предложить книгу!
Системы классификации: ББК и УДК;
Поиск по дисциплинам университета.

Экономика предприятий пищевой промышленности

Экономика предприятий пищевой промышленности М.Д. Магомедов, А.В. Заздравных, Г.А. Афанасьева

В учебнике на примере пищевой промышленности рассматриваются особенности функционирования отрасли в условиях рынка, дается ее подробная характеристика, освещаются формы общественной организации производства, проблемы рационального размещения предприятий отрасли, особенности инновационных процессов, сырьевой базы, управление качеством пищевой продукции, ценообразования.
Учебник полностью учитывает требования Государственного образовательного стандарта РФ высшего профессионального образования по дисциплине "Экономика отрасли".
Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Экономика и управление на предприятиях (по отраслям)", общеэкономическим специальностям, а также для аспирантов, преподавателей и всех интересующихся проблемами экономики пищевой промышленности.
Колчество страниц: 232
Год издания: 2009
Издательство: Дашков и К*
Город издания: Москва
ISBN: 978-5-394-00659-3
Количество просмотров: 3230
Кафедра: Технология субтропических и пищевкусовых продуктов
Скачать: pdf;
*Чтобы скачать PDF-файл, при клике на ссылку зажмите кнопку Alt.
Книги этой кафедры:
Пищевая химия
Пищевая химия
А.П. Нечаев, С.Е. Траубенберг, А.А. Кочеткова
Технологии зерноперерабатывающих производств
Технологии зерноперерабатывающих производств
В.А. Бутковский, А.И. Мерко, Е.М. Мельников
Технологии пищевых производств
Технологии пищевых производств
А.П. Нечаев, И.С. Шуб, О.М. Аношина
Биотехнология мяса и мясопродуктов: курс лекций
Биотехнология мяса и мясопродуктов: курс лекций
И.А. Рогов, А.И. Жаринов, Л.А. Текутьева, Т.А. Шепель
Технология цельномолочных продуктов
Технология цельномолочных продуктов
Л.В. Калинина, В.И. Ганина, Н.И. Дунченко
Химия субтропических и пищевкусовых продуктов
Химия субтропических и пищевкусовых продуктов
И.И. Татарченко , И.Г. Мохначёв , Г.И. Касьянов
Экономика предприятий пищевой промышленности
Экономика предприятий пищевой промышленности
М.Д. Магомедов, А.В. Заздравных, Г.А. Афанасьева
Биотехнология
Биотехнология
Н.С. Егоров, А.В. Олескин, В.Д. Самуилов
Справочник технолога эфиромасличного производства
Справочник технолога эфиромасличного производства
А.П. Чипига, Д.Г. Зюков, В.П. Найденова, Н.П. Маковкина, В.Ф. Волченков, К.Г. Персидская, Ф.С. Танасиенко
Технология производства растительных масел
Технология производства растительных масел
В.М. Копейковский, С.И. Данильчук, Г.И. Гарбузова и др.
Основы консервирования пищевых продуктов
Основы консервирования пищевых продуктов
Б.Л. Флауменбаум, С.С. Танчев, М.А. Гришин