Т.Л. Тимохина
Учебное пособие рассчитано на углубленное изучение технологических процессов и организации обслуживания в гостиницах и предназначено для студентов, специализирующихся в области туристского и гостиничного бизнеса: управления, экономики, организации обслуживания и др., преподавателей учебных заведений туристского и гостиничного профиля, практических работников сферы гостеприимства, слушателей курсов переподготовки и повышения квалификации.
Колчество страниц: 256
Год издания: 2009
Издательство: "ФОРУМ", "ИНФРА-М"
Город издания: Москва
ISBN: 978-5-8199-0340-7, 978-5-16-003191-0
Количество просмотров: 1504
|
Кафедра: Социально-культурный сервис и туризм
Скачать:
pdf;
*Чтобы скачать PDF-файл, при клике на ссылку зажмите кнопку Alt.
|