На текущий момент добавлено 322 книги.

Хотите предложить свою?

Предложить книгу!
Системы классификации: ББК и УДК;
Поиск по дисциплинам университета.
Нашли ошибку? Или хотите оставить отзыв? Напишите нам, мы обязательно примем во внимание.

Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах

Организация обслуживания в гостиницах  и туристских комплексах А.В. Сорокина

Приводится краткий исторический очерк развития мирового гостиничного хозяйства. Рассматриваются системы классификации гостиниц, организационные структуры управления, деятельность подразделений современной гостиницы (службы приема и размещения, бронирования, питания, безопасности, маркетинга и пр. ), а также вопросы маркетинга, PR-деятельности и психологии обслуживания в индустрии гостеприимства. Соответствует государственному образовательному стандарту среднего профессионального образования. Содержит должностные инструкции работников гостиниц.
Для студентов средних специальных учебных заведений.
Колчество страниц: 304
Год издания: 2009
Издательство: Альфа-М, ИНФРА-М
Город издания: Москва
ISBN: 978-5-98281-068-7 (Альфа-М), 978-5-16-002498-1 (ИНФРА-М)
Количество просмотров: 266
Кафедра: География
Скачать: pdf (19.4 МБ);
*Чтобы скачать PDF-файл, при клике на ссылку зажмите кнопку Alt.
Книги этой кафедры:
Официант-бармен
Официант-бармен
В.А. Барановский
Демография
Демография
В.А. Борисов
Метеорология и климатология
Метеорология и климатология
С.П. Хромов, М.А. Петросянц
Почвоведение
Почвоведение
В.Ф. Вальков, К.Ш. Казеев, С.И. Колесников
Демография
Демография
В.И. Бутов